خبِيصة2
[khbysh-2] Root: خ ب ص
: ج خبائصُ : نوعٌ من المجمدات تتّخذ من عصير العنب قبل طبخه ومن الدقيق. وقد تتّخذ من النشا والماء وعصير العنب المغلي المكثّف، تطبخ جميعًا حتى تكون في قوام المجمدات.
🇬🇧 Translation:
: Plural khaba'is: a type of confection made from grape juice before it is cooked, combined with flour; it may also be made from starch, water, and concentrated boiled grape juice, all cooked together until they reach a semi-solid consistency (grape molasses confection).